El truco brillante de hervir nueces: ¡Los resultados te sorprenderán!

Las nueces son frutos secos que poseen numerosas propiedades beneficiosas y nutritivas, destacándose la fibra, el omega 3 y los minerales .

La nuez actúa como un estimulante para el sistema nervioso y cuenta con características antianémicas, antiespasmódicas, sedantes y antiinflamatorias.

Se consumen con frecuencia, ya sea solas como snack, como condimentos para enriquecer diferentes platos, como ingrediente en postres o incluso en forma de harina para preparar masas. Una porción estándar de frutos secos es de 30 gramos, que se considera la cantidad adecuada para consumir en un día, dado que estos alimentos son bastante calóricos y ricos en grasas.

Ahora, exploremos la razón por la que es fundamental hervir las nueces antes de consumirlas.

Hervir las nueces para pelarlas con facilidad

El método de hervir las nueces suaviza la cáscara, facilitando su apertura. Lleva el agua a ebullición y agrega las nueces. Déjalas cocer durante 5 minutos. Espera 1 minuto y retíralas del fuego. Deja que se enfríen. Al momento de abrirlas, notarás la diferencia.

Si prefieres, puedes colocarlas en un recipiente y meterlas en el microondas; hervirlas de esta manera también dará un resultado similar.

Otro método para facilitar el pelado es ponerlas en el horno, cocinarlas durante 5 minutos y dejarlas enfriar.

Frecuentemente encontramos nueces frescas, ideales para consumir, pero a veces la cutícula no se despega. Si te enfrentas a esto, prueba remojar los granos en un recipiente con agua caliente o tibia. Al igual que con la cáscara, puedes usar el microondas o el horno convencional para ablandarlas.

Sin embargo, las nueces no solo son deliciosas para comer; también tienen usos alternativos: por ejemplo, las nueces verdes pueden utilizarse para hacer un excelente licor llamado nocino , o bien, la cáscara de nuez se puede emplear para teñir telas.

Finalmente, las hojas pueden ser utilizadas para preparar una excelente decocción, que ayuda en el tratamiento de condiciones como la diabetes, la obesidad o la gota.

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