¿Cuándo es el momento adecuado para plantar? ¿Es recomendable aplicar mantillo? ¿Cuál es el instante óptimo para la recolección? Aquí te ofrecemos nuestros consejos para cultivar pimientos y chiles.
Mayo es un mes muy activo para quienes se dedican a la jardinería. Con el final de las heladas, estamos en la huerta sembrando hortalizas de verano. Después de haber plantado calabacines o berenjenas, es el turno de los pimientos y chiles de encontrar su lugar en el jardín. ¿Qué pasos seguir para garantizar una buena cosecha? Sigue nuestras recomendaciones.
Siembra en terreno caliente
Antes de sacar las plantas de sus cómodos recipientes en el invernadero o en el interior, los pimientos y chiles requieren un suelo bien caliente. Por lo tanto, espera unos días tras las últimas heladas antes de trasplantarlas al exterior. Una vez que las hayas replantado, puedes proteger las plántulas durante un par de semanas más utilizando un velo o una campana. En áreas más frías, mantén las plantas a una temperatura adecuada con un marco de ventana o un pequeño túnel de plástico, aunque esta última opción es menos ecológica.
Selecciona un lugar soleado
Al igual que los tomates, los pimientos requieren una buena cantidad de sol y luz para crecer de manera óptima. En un huerto cuadrado, colócalos en la fila central para que reciban suficiente luz y no se vean afectados por la sombra de otras plantas.
Cubre las plantas
Para mantener tus plantas a una temperatura adecuada, proteger sus raíces y conservar un nivel óptimo de humedad, considera cubrir el suelo con mantillo. Si deseas más información sobre el mantillo, puedes revisar este artículo.
Enriquece el suelo
Los pimientos y chiles requieren un suelo con abundantes nutrientes. Para favorecer el crecimiento de tus plantas, añade compost o estiércol descompuesto directamente en el hoyo de plantación, y alimenta regularmente el suelo con compost. Si deseas más detalles sobre el compost, consulta este artículo.
Riego por goteo
Para evitar enfermedades y proporcionar un riego adecuado a tus plantas, puedes optar por un sistema de riego por goteo. Esta opción es ideal para quienes tienen prisa o usan jardineras, ya que permite la automatización del riego. Si tienes un huerto cuadrado, puedes aplicar esta técnica en todos tus cuadrados.
Proporciona soporte a las plantas
Al igual que los tomates, las plantas de pimiento y chile necesitan soporte cuando la fruta se vuelve demasiado pesada. Puedes colocar una estaca o usar una caja de frutas y verduras apoyada en la base de la planta. Ten cuidado al manipular los tallos, ya que son bastante frágiles.
Cosecha en el momento adecuado
La recolección es siempre un momento crucial. En el caso de los pimientos, la cosecha se realiza aproximadamente 90 días después de la siembra, entre agosto y octubre. Lo más importante es esperar a que el fruto esté completamente maduro y haya alcanzado su color (verde, rojo o amarillo). En el caso de los pimientos, se pueden cosechar mientras aún están verdes, ya que continuarán madurando una vez que se guarden en el interior. Sin embargo, si prefieres un sabor más picante, déjalos en el suelo un tiempo adicional.