Normalmente, se combina con legumbres o vegetales, aunque también se puede consumir solo, a menudo añadiendo un poco de aceite de oliva y sal. En nuestra cultura popular, siempre lo hemos vinculado con las tradiciones culinarias de países como China, Japón o Corea.
Esto se debe a que, en el anime y el manga, las imágenes y narrativas que hemos visto y leído han presentado el arroz como un alimento central en la vida cotidiana de estas comunidades.
No obstante, pocas personas son conscientes de que al cocinar arroz cometemos un error al desechar el agua de cocción por el desagüe. Y la razón no está relacionada con el posible daño al fregadero.
La verdadera razón es que el arroz contiene nutrientes valiosos que pueden ser aprovechados, y el agua resultante de su cocción podría ser extremadamente útil para diversos propósitos, especialmente en cuestiones de belleza.
Los múltiples usos
Una vez que se enfría el agua tras cocinar el cereal, puede aplicarse en casi cualquier parte de nuestro cuerpo para aliviar irritaciones y enrojecimientos en la piel, proporcionando un efecto calmante.
Además, ayuda a mejorar la elasticidad de la piel y puede funcionar como un tratamiento natural contra las arrugas al combatir la sequedad. Si se mezcla con aceite de coco, se obtiene un cosmético natural muy efectivo.
El agua de cocción del arroz también es beneficiosa para el cabello. Al usarla como una mascarilla natural, logrará que el cabello esté suave, sedoso y bien nutrido e hidratado si se aplica como acondicionador.
Pero más allá de sus beneficios para nuestro cuerpo, el agua de cocción del arroz puede ser un excelente herbicida para el jardín. Sus propiedades ayudarán a eliminar las malas hierbas y a que las plantas absorban sus nutrientes.
Así que, cuando disfrutamos de arroz y nos disponemos a tirar el agua, pensemos en lo útil que podría ser y en cuánto dinero podríamos ahorrar, quizás decidiéndonos a conservarla.
Además, con el agua de cocción del arroz se pueden preparar deliciosos platillos; solo tienes que investigar un poco en la web para descubrir qué recetas puedes hacer y sorprender a tus familiares o amigos, o incluso a ti mismo.